波本桶威士忌入門之選
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儘管雪莉桶作品在本地大行其道,但威士忌大宗仍是波本桶,作為威士忌愛好者,品飲波本桶的修行必不可少。
對比雪莉桶影響帶出強烈的風味,波本桶陳年的威士忌更吃重酒廠原酒品質的風格展現,時下備受追捧的95 96 Ben Nevis,96 10 Clynelish,95 Glen Elgin 等都是以波本桶陳年為主。
現在就讓小編介紹數款平價波本桶威士忌,引導大家了解波本桶的迷人之處。
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Malt Riot Blended Malt帶有非常有趣的乳酸質感,相當厚重的麥芽風味,雲呢拿、牛奶糖,酒體結實,若說Monkey Shoulder 穩打穩紮,Malt Riot 則是趣味新奇與品質兼備,在whiskyfun 上的評價亦較高,售價便宜,是不錯的日常酒款。
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BBR Speyside Blended Malt被低估的酒款,雲呢拿、忌廉汽水,豐富的水果蛋糕香氣,最難得是油潤厚實的酒體,頗有年輕Ben Nevis、Clynelish 的感覺,令人愛不釋手。
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Wolfburn Northland Single Malt以大麥氣味為主,麥粥、麥芽糖、奶油糖,加上梨等果感,還有一絲絲煙燻,成熟、頗具層次,原始自然的風格,沒有多餘雜亂的其他木桶氣味侵擾,看得出對原酒質素的自信。
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波本桶威士忌變化多端,非常值得考究,各位酒友若對桶型存有偏見,恐怕錯過不少優秀酒款。
下回是混桶酒款、還是finished、還是peated 好呢?