高分Daily Dram：6款南法Languedoc-Roussillon （下）

高分Daily Dram：6款南法Languedoc-Roussillon （下）

高分Daily Dram：6款南法Languedoc-Roussillon （下）

Languedoc-Roussillon 和三款Minervois 的介紹可以看上一篇：
https://lillion.wine/blogs/blog/%E9%AB%98%E5%88%86daily-dram-6%E6%AC%BE%E5%8D%97%E6%B3%95languedoc-roussillon-%E4%B8%8A
是篇的三款見來自Pic-Saint-Loup 的Domaine de Villeneuve。

Pic-Saint-Loup

https://www.crushedgrapechronicles.com/wine-country/france-the-wine-regions/the-wines-of-languedoc-roussillion/
和之前介紹的Minervois 同屬南法Languedoc-Roussillon，但Pic-Saint-Loup 位於區中東北角落（下圖右上方紫色），兩者距離相當遠，甚至Pic-Saint-Loup 和另一大區Rhone 還相對較近。
Pic-Saint-Loup 是山的名稱，地中海氣候，夜間溫度較涼爽。傾斜的山坡地形適合種植多種葡萄，例如Mourvedre 喜暖可種於低海拔地區，Syrah 則可種於高海拔處。土壤主要為石灰岩。
由於地埋環境優越，當地出品的紅酒表現相當出色，是為以高質知名的小產區。
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Domaine de Villeneuve

 
https://www.shop-domaine-de-villeneuve.com/
酒莊已傳承了七代，擁有50公頃的葡萄園，位於面向東南的石灰岩斜坡上，種植多樣葡萄品種，紅葡萄以Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan 為主。
得益於優越的地理環境，酒莊的出品獲獎無數。酒莊甚至養蜂，其網站上甚至有十餘款蜂蜜開售。
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Domaine de Villeneuve Happy Culteur 2019 
13.5% vol     Vivino：3.9     158
葡萄品種：Syrah, Grenache, Mourvedre.
品飲筆記：豐富的覆盆子等果香，帶點甘草、灌木等香料，微妙而圓潤的單寧，口感結實，結構完整，餘韻悠長，風格略感活潑。
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Domaine de Villeneuve La Muse 2019
13.5% vol     Vivino：4.1     $158
葡萄品種：Syrah, Grenache, Mourvedre.
品飲筆記：較上者細緻優雅，紅色水果如車厘子、黑莓果等香氣，香料更豐富，帶有茴香、薄荷、肉桂、胡椒等風味，單寧平滑，口感平衡，個性明顯。
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Domaine de Villeneuve La Sorbiere 2018
15.5% vol     Vivino：4.2        $ 198
葡萄品種：Syrah, Grenache, Mourvedre.
品飲筆記：木桶陳釀24個月，陳年潛力為十年。
香氣濃郁，黑布冧、黑加侖子、車厘子等果香，香料因長時間木桶陳年而顯得柔軟，帶香草、肉桂、雲呢拿等風味，層次豐富但融和得相當平衡，單寧支撐起酒體結構和複雜度，整體典雅優美，成熟度高，同一價位的頂級之選。
比之上一篇的Chateau Sainte-Eulalie La Cantilene Minervois La Liviniere 2018，此款沒那麼濃重，而優雅滑潤過之。
這次的南法Languedoc-Roussillon 紅酒介紹到此為止，下次也許來說說我們熱賣的義大利Tinazzi 紅白。
大家下次見！
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