比Blended 豐富，比Single Malt 平衡，Blended Malt 其實很有趣

Blended Malt 是介乎於Blended 和Single Malt 之間的東西。

   

比之Blended，Blended Malt 沒有口感柔弱清淡的穀物威士忌，所以層次更豐厚突出味道更鮮明。

   

比之Single Malt，則因為調和上多間酒廠的酒液而互補長短，比單一酒廠的出品更圓潤和諧，且沒有明顯的棱角。

   

所以即使是較為入門的Blended Malt，表現也都高於平均水平。本店一直有售的Berry Bro. & Rudd The Classic Range 系列就是很好的例子。

   

   

曾經Whiskyfun (以下簡稱WF) 90分的Sherry 款特別受歡迎，小編卻更偏愛Speyside  的油脂感和青色水果氣息。另外Islay 款也表現出大量海水泥煤等經典艾雷島風格，WF 87。

圖片來源：https://shop.bbr-offer.asia/zh/products/dw549b 比較少見的BBR Blended Malt 系列Blue Hanger。

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另外更常見的當然是Monkey Shoulder，比較不對小編口味。

Johnnie Walker 15yo Green Label 則一直表現穩定。

另外是Edrington 旗下不久前才轉了包裝和名字的Naked Malt，以Highland Park 和Macallan 調和而成，剛於WF 取得83分。比Monkey Shoulder 高幾分。

旗下的5個Blended Malt 品牌：

圖片來源：https://www.thespiritsbusiness.com/2019/05/douglas-laing-co-a-brand-history/

Scallywag：僅以Glenrothes、Macallan、Mortlach 三家原酒調和的狗狗，平衡的雪莉桶風格。

Rock Island：海島風格明顯，常見海水、輕煙灰、檸檬等風味。

Big Peat：比上者更重的泥煤、灰燼、炭火等。

Timorous Beastie：Bourbon Cask Highland 風格，成熟黃色水果加上奶油、大麥等風味，常被忽略的系列。

以上系列酒款WF 平均85分，表現比起很多Single Malt 品牌的常規款都要好。

還有低地區The Epicurean 但小編也沒喝過就不多說了。

說到Blended Malt 就不得不提的品牌，每一款都能在官網找到配方，很獨特的做法。

The Spice Tree、The Peat Monster、The Story of the Spaniard 都是不錯的日常之選。

另外Flaming Heart、No Name、Three Year Old Deluxe、Phenomenology 等都是一時之選，非常出色。

當然還有更限定的款式，例如給LMDW 的裝瓶。

坦白說，若以挑選日常款的角度，Blended Malt 平衡圓潤的風格更見合適。未曾一嚐Blended Malt 的朋友，來選一瓶吧，和你手邊的Single Malt 或是Blended 對比一下，亦頗具玩趣。

　　　

或者再等一等，等本店新引入的品牌上架。

　　　

到底是甚麽新東西？我們下次再說。