波本桶威士忌入門之選

波本桶威士忌入門之選

波本桶威士忌入門之選


 
儘管雪莉桶作品在本地大行其道,但威士忌大宗仍是波本桶,作為威士忌愛好者,品飲波本桶的修行必不可少。
對比雪莉桶影響帶出強烈的風味,波本桶陳年的威士忌更吃重酒廠原酒品質的風格展現,時下備受追捧的95 96 Ben Nevis,96 10 Clynelish,95 Glen Elgin 等都是以波本桶陳年為主。
現在就讓小編介紹數款平價波本桶威士忌,引導大家了解波本桶的迷人之處。

Monkey Shoulder Blended Malt

聲名遠播的酒款,經典的波本桶作品,以果香和木質為主,味帶熟梨、甜餅乾等,平易近人,亦用於調配雞尾酒。

Malt Riot Blended Malt

帶有非常有趣的乳酸質感,相當厚重的麥芽風味,雲呢拿、牛奶糖,酒體結實,若說Monkey Shoulder 穩打穩紮,Malt Riot 則是趣味新奇與品質兼備,在whiskyfun 上的評價亦較高,售價便宜,是不錯的日常酒款。

 

BBR Speyside Blended Malt

被低估的酒款,雲呢拿、忌廉汽水,豐富的水果蛋糕香氣,最難得是油潤厚實的酒體,頗有年輕Ben Nevis、Clynelish 的感覺,令人愛不釋手。

 

Wolfburn Northland Single Malt

以大麥氣味為主,麥粥、麥芽糖、奶油糖,加上梨等果感,還有一絲絲煙燻,成熟、頗具層次,原始自然的風格,沒有多餘雜亂的其他木桶氣味侵擾,看得出對原酒質素的自信。

波本桶威士忌變化多端,非常值得考究,各位酒友若對桶型存有偏見,恐怕錯過不少優秀酒款。
下回是混桶酒款、還是finished、還是peated 好呢?
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