Clynelish Collections

最初的 Clynelish 酒廠建於 1819 年，毗鄰現在運營的 Clynelish 酒廠，後者建於 1967 年，當 Clynelish 首次開始蒸餾時，在 1820 年至 1822 年期間，他們每年生產約 12,000 加侖（約 54,000 升）

然而，在 1960 年代，越來越多的 Clynelish 威士忌融入到混合酒中，他們在 1967 年建造新的釀酒廠。這兩家釀酒廠作為 Clynelish A 和 Clynelish B 並肩經營了一段時間，然後他們在第二年關閉了舊酒廠，在接下來的幾年裡，Caol Ila 酒廠面臨乾旱，關閉了一年並進行了整修。

尊尼獲加在他們的混合物中缺少泥煤威士忌，需要一些東西來代替它。因此，Clynelish 於 1969 年 5 月重新開放了最初的釀酒廠，並以 Brora Distillery 的名義開始生產 Brora 威士忌。 Brora 的 PPM 水平（百萬分之一的苯酚) 從 30-35 PPM 左右

在 Caol Ila 關閉時，Brora 繼續生產單一麥芽威士忌，一直持續到 1983 年 7 月。在 1983 年關閉後，Brora 威士忌已成為世界上最稀有和最受歡迎的威士忌之一。 Brora 最新也是最後一次發布的原始烈酒是在他們的兩百年裝瓶中，以慶祝釀酒廠投產 200 週年。這款裝瓶是為了慶祝這一點而選擇了 40 年的 Brora，製作 1819 瓶代表酒廠首次開始生產的第一年。

多年來，Clynelish 與尊尼獲加混合威士忌有著密切的聯繫。約 95% 的烈酒用於尊尼獲加，最常見於Gold Label。

Clynelish Distillery