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Badet Clement

Badet Clement Pontificis Chardonnay - Viognier 2021 750ml

Badet Clement Pontificis Chardonnay - Viognier 2021 750ml

定價 $138.00
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Vivino : 4.1

土壤 : 兩種葡萄都來自南部朗格多克-魯西永之間的區域貝濟耶和卡爾卡松。

乾,比較涼夏季氣候。 維歐尼葡萄種植在有鵝卵石的石灰岩土壤上,霞多麗葡萄生長在石質石灰岩土壤上。

釀造:手工採摘,兩種葡萄品種都經過輕壓和獨立釀造。

發酵是在不銹鋼大桶中低溫進行的,以保持盡可能多的水果。

在陳釀到冬天結束,然後被放入大桶中。

然後我們將兩種葡萄酒混合。

品酒筆記:這款酒呈漂亮的金色,帶有綠色調。

它提供果仁糖和黃油味,結晶檸檬和橙皮香氣,口感非常長而圓潤。

由於維歐尼帶來了杏乾、香蕉和梨的香氣,初聞非常芳香。

然後是霞多麗的微妙花香(白花、金合歡),帶有柑橘、菠蘿和淡淡的橡木味。

口感圓潤,餘味持久清新,帶有果香。

美食與酒:這款酒芳香四溢,易於作為開胃酒飲用,適合搭配地中海美食、沙拉、小吃和比薩餅。

它還可以搭配海鮮,如扇貝、龍蝦或安康魚。

最佳溫度 12°C 。
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