Cabernet Sauvignon By Hubert De Bouard 2018 750ml

(Vivino: 3.7)

100%單一品種 Cabernet Sauvignon 釀造

此酒款雖然是首釀年分酒款卻相當洗鍊。

香氣優雅細緻帶著甘草涼意，有少許青椒與草本香氣，果味帶著黑醋栗芽孢的甜味與李子的感覺。

口感扎實有勁道卻不失優雅，標準的波爾多風格富含性感的肉味與李子香，單寧滑順非常容易親近。

酒莊介紹：Hubert de Bouard

Château Angélus 第七代莊主 Hubert de Bouard 精釀單一品種葡萄酒
金鐘 Château Angelus 莊主 Hubert de Boüard 從1956年開始釀酒生涯， 1985年，接管Château Angélus，到了2016年，開始在波爾多釀造Chardonnay 以及Sauvignon Blanc，並且將新的酒莊放上自己的全名。

莊主運用四年時間，經過堅持不懈的努力，加上良好運用波爾多當地的風土條件，釀造出單一品種的精美葡萄酒。 “波爾多絕不只是品種調合，單一品種裝瓶反而更能表現出波爾多美妙的風土條件。” 除了 Sauvignon Blanc 外，現在已經釀出 Semillon、Cabernet Franc 以及Cabernet Sauvignon。