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Kingsbarns Distillery 介紹，精緻花果Lowland 風格
Wemyss 家族祖先曾被封為伯爵，於蘇格蘭Lowland 的法夫郡擁有大片土地，甚至還有名為Wemyss Castle 的古堡。 Wemyss 家族本來就於2005年開設Wemyss Malts 品牌經營Independent Bottle (IB)，Wemyss 家族名下莊園種植的大麥亦一直為威士忌蒸餾所所採用。 但Wemyss 家族並不滿足此，而是一直都想擁有自己的蒸餾所。由於經年累月都找不到合適的收購對象，Wemyss 家族索性回到扎根地法夫郡建廠，於是Kingsbarns 酒廠順利於2014年年尾落成。
Kingsbarns Distillery 介紹，精緻花果Lowland 風格
Wemyss 家族祖先曾被封為伯爵，於蘇格蘭Lowland 的法夫郡擁有大片土地，甚至還有名為Wemyss Castle 的古堡。 Wemyss 家族本來就於2005年開設Wemyss Malts 品牌經營Independent Bottle (IB)，Wemyss 家族名下莊園種植的大麥亦一直為威士忌蒸餾所所採用。 但Wemyss 家族並不滿足此，而是一直都想擁有自己的蒸餾所。由於經年累月都找不到合適的收購對象，Wemyss 家族索性回到扎根地法夫郡建廠，於是Kingsbarns 酒廠順利於2014年年尾落成。
比Blended 豐富，比Single Malt 平衡，Blended Malt 其實很有趣
Blended Malt 是介乎於Blended 和Single Malt 之間的東西。 比之Blended，Blended Malt 沒有口感柔弱清淡的穀物威士忌，所以層次更豐厚突出味道更鮮明。 比之Single Malt，則因為調和上多間酒廠的酒液而互補長短，比單一酒廠的出品更圓潤和諧，且沒有明顯的棱角。 …… 坦白說，若以挑選日常款的角度，Blended Malt 平衡圓潤的風格更見合適。未曾一嚐Blended Malt 的朋友，來選一瓶吧，和你手邊的Single Malt 或是Blended 對比一下，亦頗具玩趣。
比Blended 豐富，比Single Malt 平衡，Blended Malt 其實很有趣
Blended Malt 是介乎於Blended 和Single Malt 之間的東西。 比之Blended，Blended Malt 沒有口感柔弱清淡的穀物威士忌，所以層次更豐厚突出味道更鮮明。 比之Single Malt，則因為調和上多間酒廠的酒液而互補長短，比單一酒廠的出品更圓潤和諧，且沒有明顯的棱角。 …… 坦白說，若以挑選日常款的角度，Blended Malt 平衡圓潤的風格更見合適。未曾一嚐Blended Malt 的朋友，來選一瓶吧，和你手邊的Single Malt 或是Blended 對比一下，亦頗具玩趣。
「鯨」新系列Core Range：日本奇珍的新高度
......但說到此類東瀛奇珍，「鯨」才是真正的老前輩，以米為原材料發酵蒸餾再入桶，三十多年前已行此道，所以先前能推出比小編年齡還老的限量高年份款，香氣馥郁、口感豐厚、味道醇美、層次複雜……
「鯨」新系列Core Range：日本奇珍的新高度
......但說到此類東瀛奇珍，「鯨」才是真正的老前輩，以米為原材料發酵蒸餾再入桶，三十多年前已行此道，所以先前能推出比小編年齡還老的限量高年份款，香氣馥郁、口感豐厚、味道醇美、層次複雜……
Shinobu Distillery：三年後又「Pure」又「Ture」的日威
其實取得威士忌蒸餾許可的蒸餾所還有很多，接下來數年我們還能嚐到不少的新奇東西，而今天小編為大家介紹的，是位於新瀉的「Shinobu Distillery」。
Shinobu Distillery：三年後又「Pure」又「Ture」的日威
其實取得威士忌蒸餾許可的蒸餾所還有很多，接下來數年我們還能嚐到不少的新奇東西，而今天小編為大家介紹的，是位於新瀉的「Shinobu Distillery」。
