Chavy Chouet Bourgogne Rouge La Taupe 2021 750ml

法國勃根地 Chavy-Chouet 的黑皮諾 (Pinot Noir) 雖然被謙虛地標記為勃艮第紅葡萄酒 (Bourgogne Rouge)，但卻隱藏著一個令人印象深刻的秘密。

它的果實來自位於 Pommard 酒莊下方的 70 年歷史的古老葡萄樹。 這個不起眼的標籤掩蓋了該酒久負盛名的起源。 釀酒師 Romic Chavy 因其生產的普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 和莫爾索 (Meursault) 優質白葡萄酒而聞名，他將自己的專業知識融入了這款相對稀有的紅葡萄酒中。 

這款酒以其芬芳的紅色漿果和淡淡的泥土香料而令人著迷，所有這些都以卓越的結構和平衡為基礎。 這是一顆未被發現的寶石，具有非凡的價值，展示了人才的深度。