Free Domaine Saint Germain Bourgogne Pinot Noir 2020

酒莊 :Domaine Saint Germain

葡萄：黑皮諾

地區 : 法國 / 勃艮第

葡萄酒風格：勃艮第 紅

酒精度：12.5%

釀造：傳統上的收穫，然後在莊稼進入大桶之前仔細地去梗。

發酵後的葡萄酒被壓出並成熟到不銹鋼桶中。 15% 陳釀桶。

品酒筆記 : 勃艮第黑比諾在口感上非常活潑，結構良好，骨架柔軟光滑。

它的單寧和水果有一種tête-à-tête，其中葡萄酒的耐嚼特性平衡了其次要香氣的衝動。

這款酒具有豐富的口感和肉味，用“vinous”一詞來形容。它具有精緻、優雅的個性和流暢、輕盈的口感結構。

食物搭配：搭配沙拉、肉餡餅、家禽或煮牛肉享用

飲用溫度 : 14 - 16°C

最佳飲用時間：立即飲用或躺下

酒莊 : "位於馬孔葡萄酒產區的中心，聖日耳曼酒莊位於海拔 450 m 的山頂上，俯瞰索恩平原，靠近阿澤。

這個村莊以其史前洞穴而聞名。

該酒莊創建於 1921 年，但從 1972 年開始專門用於葡萄栽培。

Jean-Pierre MARILLIER 代表第三代管理 Domaine，於 1991 年將其移交給他的兒子 Mickaël。

如今，Mickaël 與他的妻子 Marie-Pierre 和 Laurent Chardigny 一起經營著 46 公頃的葡萄藤，後者於 2008 年成為他們的合作夥伴，負責處理葡萄釀造。

葡萄園，其中大部分曾經是克魯尼修道院莊園的一部分，按照可持續葡萄栽培的原則進行管理，地塊上有草覆蓋。

風土的多樣性使酒莊能夠種植四種勃艮第葡萄品種：黑比諾、霞多麗、阿里高特和佳美。